— 食材清單 —
主料:
北極雪250g
輔料:
糖3g
雞精3g
鹽3g
味極鮮3g
橄欖油20ml
蔥薑蒜各些許
海鮮醬油3g
檸檬一顆
— 烹飪步驟 —
1· 北極鱈魚取出四塊化凍
2· 將蔥薑蒜糖鹽等所有調味料倒入料理機攪碎
3· 捎洗一下化好的鱈魚，在上面鋪好料理機中的調味料。醃製半小時
4· 小火慢煎醃製好的鱈魚，雙面各一分鐘左右。
5· 用錫紙包裹好鱈魚
6· 注意密封好
7· 放入130預熱的烤箱，上下火定時五分鐘。
8· 取出鱈魚
9· 放入盤中
10· 吃之前記得要擠上檸檬汁，超棒！
