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原料:茄子1個、紫蘇10克、西紅柿1個、大蒜3包、小蔥1根、生抽1勺、鹽適量
做法步驟:
1、材料備好
2、茄子切斜刀。
3、茄子過水取出防鏽色。
4、紫蘇切碎。
5、西紅柿切塊。
6、鍋子燒熱爆香紫蘇。
7、放入茄子。
8、放入西紅柿翻炒,加入生抽,鹽燜煮熟。
9、放入蔥花即可。
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