會的，因爲酸牛奶中含有活性乳酸菌，爲了保持乳酸菌的活性必須保持在低溫環境中，而冬天雖然氣溫低，但車輛在密封情況下在陽光照射下車內溫度也會升高，而且冬季汽車開空調使用暖氣車內溫度會很高這會使乳酸菌滅活，在超市裏酸牛奶都是放在低溫環境中就是這個道理。
酸奶放車車裏會不會凍壞嗎
酸奶放在車裏面不會凍壞的，如果是夏天，車裏面的溫度會很高，酸奶放在車裏的時間太長啦，就會發酵變味，如果是冬天，酸奶放在車上也不會凍壞的，但是放的時間不要過長，及時把它吃掉，因爲食品有一個保質期，酸奶對身體很好，大家都非常愛吃！
酸奶放車車裏會不會凍壞嗎
應該不會吧，你的車子又不開空調怎麼會凍壞。
酸奶能放在冷凍室凍嗎，營養會損失嗎
不適合冷凍。
酸奶可以放入冷藏室，低溫下飲用口感更佳，但是不可以進行冷凍，冷凍會將酸奶中的菌落殺死，造成營養價值的流失。
酸奶的最佳儲存方法
1、室溫存放酸奶不要超過2小時，如果室溫超過32攝氏度，應限制在1小時內。
2、自制酸奶應在凝固2小時內放入冰箱儲存。
3、不能凝固的自制酸奶應丟棄，因爲這種酸奶不會產生有益乳酸，而且還會讓有害細菌生長。
4、酸奶放在冷藏箱儲存，保質期約爲10-21天。如果酸奶變得很稀，有酸味，或有黑或綠色黴菌，應整個扔掉。
