電燉鍋開始工作之前要先把功率開關調至“關”檔，連接電源，這時電源指示燈閃個不停，將形狀按至“高檔”、“自動檔”或“保溼”之任一檔位，工作指示燈亮，表示各功率檔位能正常工作。
步驟2
把需要煮的食物放進電燉鍋膽內，加入一定量的水(水位要低於八分滿)，緊接着把電燉鍋膽連同食物放入鋁鍋內，蓋上鍋蓋。準備工作就緒。
步驟3
電燉鍋內部水加滿的情況下，最初使用“高檔”煮沸約3小時至四小時左右，爲節省純煮時間，建議添加70度左右的溼水燉煮。
步驟4
開至“高檔”，煮開後，按照食物性質和燉煮需求調節功率檔位，“保溼”檔用於煮爛後保溼食物“高檔”可以快速將食物煮爛，適用於那種很難煮熟的食物“自動檔”位於“保溼”和“高檔”中間，能根據溫度變化自動調節功率。
二、天際電燉鍋使用注意事項
1、使用電燉鍋之前要把鍋放置在平穩位置上，同時將檔位開關調至“關”檔，將裏層的容器洗乾淨擦乾後放入電燉鍋內。
2、電燉鍋受熱會比較慢，倘若不需要馬上吃，那麼就可以頭天晚上把食材和食用水一同下鍋，然後開小火，這樣一般要把肉煮爛需要7個小時擺佈，綠豆湯燉爛需要8個小時擺佈。當然也看量的多少的。
3、倘若需要馬上食用，那麼就可以先將電燉鍋隔空加熱，另外一邊將食材放進我們平時燒菜的鍋煮沸，然後倒入電燉鍋，開高火，這麼通常2，3個小時就能夠吃上。
