gb19302是食品安全國家標準 發酵乳。標準適用於全脂、脫脂和部分脫脂發酵乳。本標準代替GB19302-2003酸乳衛生標準和第1修改單以及GB2746-1999《酸牛乳》中的部分指標，GB2746-1999《酸牛乳》中涉及到本標準的指標以本標準爲準。
gb19302是什麼牛奶
gb19302是酸奶，包括髮酵奶、酸乳、風味發酵奶、風味酸乳。GB19302-2010是食品安全國家標準發酵乳，由中華人民共和國衛生部於2010年3月26日發佈，本標準適用於全脂、脫脂和部分脫脂發酵乳。
酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶爲原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌（發酵劑），經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型爲多。
