1、涼水化開藕粉。取三到五勺藕粉放在容器中，先倒入涼開水沒過藕粉，攪拌均勻，直至藕完全化開沒有顆粒狀，這樣可以避免結塊。
2、加入九十五度以上的開水，一邊加一邊攪拌。最好是剛煮開的水。
3、快速攪拌，加開水後要往同一個方向攪動。攪拌直至藕粉變成淡粉色透明的膠狀。一般成型就可以停止加水了。要注意的是兩道水的順序不能顛倒，第一次是冷水，第二次是滾燙的沸水。
養固健牌繽紛堅果藕粉沖泡方法
取堅果藕粉放入碗中。
2、加10毫升溫開水，慢慢的攪開。
3、加入150毫升開水，邊倒邊攪，熟透之後，即可食用，光澤晶瑩，色澤微紅，入口細膩香滑。
溫馨提示：
市面上堅果藕粉品牌多，挑選時選擇大品牌大廠家產品，配料表中藕粉排在最前面的。
