五指毛桃根怎麼洗才幹淨

1、將五指毛桃根洗乾淨，再用清水浸泡5分鐘。

2、龍骨洗淨斬塊，汆水雞爪去外皮，去趾尖，入沸水中汆燙。

3、將泡好的五指毛桃根放入湯煲，加入適量的水，滾20分鐘。

4、煲內加入龍骨、雞爪、薑片，用文火慢煲，2小時後加鹽、雞精調味即可。

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