空氣炸鍋頂部加熱好還是底部好

空氣炸鍋應該是底部發熱得好一點。1、頂部發熱是透過熱風往下吹，導致無論什麼食物都需中途拿出來翻面，需要守着等時間翻面，會出現翻早了沒熟，翻晚了焦了的情況。

2、底部發熱管熱風循環，最大的好處就是不用翻面，不會說食物上面焦了，下面未熟，可以設定好定時加食物等吃就行。同時因爲是底部熱風循環的關係，所以烹飪同一種食物會比頂部發熱慢五分鐘左右。如果是想快一點，選擇頂部發熱型。選擇方便一些的可以選擇底部加熱。