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優點:
1、保溫,不粘,保鮮,易清洗。
2、不破壞食物的營養成分。
3、鍋體輕盈好拿,導熱迅速,受熱均勻,節能環保。
6、因傳熱均勻,只需要用中火至小火。
缺點:
1、不能用金屬鏟。
2、還是會有油煙出現。
3、煮海鮮清洗較不易。
4、清洗完鍋具,一定要擦乾水。
5、不能長時間空鍋乾燒
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