廬江特產有：1、黃陂湖大閘蟹，地標產品，安徽省著名商標，主產於廬江縣中部的黃陂湖，素以“青殼背厚、白肚金爪、個大膏腴、黃滿味美”而著稱。據記載，清代咸豐年間，黃陂湖大閘蟹曾爲貢品。
2、廬江花香藕，簡稱花香藕，是廬江縣特有的水產蔬菜，明代曾製作成貢品“捶藕”而進奉北京，因其採摘於荷花開放之時而得名，具有嫩、甜、香、脆的特色，已被評爲地標產品。
廬江特產有黃陂湖大閘蟹、花香藕、小紅頭、廬江米線。
黃陂湖大閘蟹：蟹肉纖維較長，肉質細膩，鮮香可口，營養價值較高，具有獨特風味。花香藕：由於比較早熟，避開了病蟲害的侵襲，蓮藕晶瑩剔透，潔白無瑕，吃起來脆嫩可口。小紅頭：外形就像盛開的石榴花，頂端染有一點紅，油糖滋潤，色澤金黃，香甜酥鬆，細膩無渣。廬江米線：由優質大米精製而成，具有色澤光潤、爽滑柔韌、不糊湯、不斷條的特性，備受廣大消費者的青睞。
