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首先將花甲放在鹽水中浸泡半小時,洗淨大多數泥沙。
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浸泡完成後,再滴入幾滴香油,然後使勁搖晃,晃出花甲體內部分泥沙。
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接下來換一盆乾淨的清水,將花甲放在裏面,並用筷子攪拌。
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最後換清水靜止幾分鐘,再用大水使勁沖洗即可。
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