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說明大豆油質量一般,屬於次質的大豆油,油色呈棕色至棕褐色,稍混濁,有少量懸浮物。大豆油固有的氣味平淡,微有些異味,如青草等味。
優質的大豆油是呈黃色至橙黃色,完全清晰透明。具有大豆油固有的氣味和大豆油固有的滋味,沒有任何異味。
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