是的
採摘苦菊時不要一次將苦菊葉都採摘了，要留下一部分的葉子，可以幫助苦菊再生長，如果你喜歡吃較嫩的菜葉，可以採摘中間的苦菊葉，但要將邊緣部分的苦菊葉留下，因爲你還可以準備一把刀，用刀來割苦菊的葉，割完之後，苦菊的眼睛是可以再次生長出來的，苦菊的生殖能力十分強，基本上是栽在哪裏基本就可以存活的。
是的，大約一個多月後，當苦菊長到20~25釐米時，可一邊收穫一邊間苗，使株間距爲30釐米。這樣，剩下的苦菊會長成大株。長大後的苦菊菜採收可分爲三種方式。第一種是連根拔起，第二種是在離根部一釐米左右剪掉，第三種方式是保留幼嫩的芯部。我採取的是第三種方式，每次只採收外部的葉片，保留芯部繼續生長。這樣大約半個月左右又可以採收。
