五仁月餅蒸的好還是烤的好

這個無所謂哪個好，哪個不好。

根據你的喜愛，你喜歡軟的就蒸的好，你喜歡脆脆的就烤的好。做月餅，有的蒸有的烤，蒸的月餅含水份大，軟烀，適合老年人吃，但保質期沒有烤的時間長。烤的月餅，和麪有講究，烤時要掌握好火候，烤出來的月餅，脆脆的，保質期還長。