麥冬因其塊根是名貴的中草藥，而成爲農民種植的一種高效經濟作物。也是中國常用中藥材，廣泛用於中醫臨牀，爲多種中成藥及保健食品原料。麥冬還具有很高的綠化價值，它有常綠、耐蔭、耐寒、耐旱、抗病蟲害等多種優良性狀，園林綠化方面應用前景廣闊。銀邊麥冬、金邊闊葉麥冬、黑麥冬等具極佳的觀賞價值，既可以用來進行室外綠化，又是不可多得的室內盆栽觀賞佳品，其開發利用的潛力巨大。國外開發了很多觀賞麥冬品種。在種植麥冬應當是有利可圖的。
種植一畝麥冬成本及利潤
一般種植一畝可產鮮麥冬1500-2000公斤，按當前9.2-10的收購價效益可達1-2萬元，另外種苗一般是6毛多一公斤，每畝能賣3000元左右，一般地塊種植麥冬的毛收入在16000-2300元之間。麥冬一般每畝栽10000株左右，底肥50斤複合肥、50斤餅肥，期間追肥2次，7月中旬、9月中旬各一次，每次50斤複合肥。所以，種植麥冬每畝的淨收入預計在14000-20000元之間，相對於農作物來說效益非常可觀。
麥冬栽培技術
1、整地栽種
栽前須深翻土壤，結合整地每畝施入腐熟肥或廄肥1000公斤、過磷酸鈣50公斤。栽種前再淺耕1次，整平耙細，做寬1.3米的平畦，畦溝寬40釐米，四周開好排水溝。
結合收穫麥冬隨收隨種。選晴天傍晚或陰天栽種，在整好的畦面上，按行距15-20釐米橫向開溝，深5釐米左右，按株距8-10釐米栽苗3株。不能栽得過深或過淺。過深，難於發苗，且易產生高腳苗，產量低過淺，根露在外面，易曬死或倒伏，影響成活率。將種苗垂直緊靠溝壁栽下，使根部垂直，不得彎曲，否則靠溝壁處不易髮根。栽後覆土、壓緊，使根部與土壤密接，再用雙腳夾苗踩實，使苗株直立穩固。栽後立即澆1次定根水，以利早發新根。
2、田間管理
麥冬栽後約15天返青，發現死苗及時拔除，選陰天或傍晚補種。栽後15天須鬆土除草1次，以後選晴天每隔1個月或半個月除草1次，促進幼苗早分櫱，多髮根。10月以後，宜淺鬆土，勿傷鬚根。麥冬植株矮小，應做到田間無雜草，避免草荒。
麥冬喜肥，合理追肥氮、磷、鉀是麥冬增產的關鍵。一般每年追肥3次，第1次在7月，每畝施入人畜糞水2500公斤、腐熟餅肥50公斤第2次在8月上旬，每畝追施入畜糞水3000公斤、腐熟餅肥80公斤、竈灰150公斤第3次在11月上旬，每畝追施入畜糞水3000公斤、餅肥50公斤、過磷酸鈣50公斤，以促進塊根生長肥大。
麥冬生長期需水量較大，立夏後氣溫上升，蒸發量增大，應及時灌水。冬春若遇乾旱天氣，立春前灌水1-2次，以促進塊根生長髮育。
麥冬喜陰溼環境，種植時可實行間作。夏、秋季以間作玉米爲好，可減少強烈目光的直射，有利於麥冬生長冬春季有些地方間作大蒜，但此時正值麥冬地下莖膨大發育期，一般不間作爲好。
3、麥冬採收
麥冬於栽後第2年或第3年的4月上中旬收穫。選晴天先用犁翻耕土壤25釐米，使麥冬翻出，抖去泥土，切下塊根和鬚根，分別放籮筐內，置流水中用腳踩搓淘淨泥沙。將洗淨的麥冬攤放在曬席或曬場上暴曬，幹後再用手輕輕揉搓，再出曬，如此反覆幾次，直至搓掉鬚根，用篩子篩去雜質即成。若遇陰雨天，可用40℃-50℃文火烘10-20小時，取出放幾天，再烘至全乾，篩去雜質即成商品。一般可畝產幹麥冬150公斤左右，高產時達250公斤。麥冬以粒大而長、形似棱狀、肉實色黃白者爲佳。
