用料
黃豆2兩,芥菜疙瘩半個,肉皮,瘦肉,蒜幾個瓣,料酒,生抽 老抽
芥菜疙瘩燉黃豆的做法步驟
步驟 1
提前把肉皮煮爛 黃豆前一晚泡好. 瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.
步驟 2
蒜瓣爆鍋
步驟 3
加入花椒麪 瘦肉炒變色
步驟 4
炒鹹菜丁 加入老抽 生抽 少許白糖料酒 .等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材
步驟 5
加入肉皮和泡好的黃豆 燉半小時 芥菜疙瘩是鹹的不用加鹽
用料
黃豆2兩,芥菜疙瘩半個,肉皮,瘦肉,蒜幾個瓣,料酒,生抽 老抽
芥菜疙瘩燉黃豆的做法步驟
步驟 1
提前把肉皮煮爛 黃豆前一晚泡好. 瘦肉 肉皮 芥菜疙瘩切丁.
步驟 2
蒜瓣爆鍋
步驟 3
加入花椒麪 瘦肉炒變色
步驟 4
炒鹹菜丁 加入老抽 生抽 少許白糖料酒 .等鹹菜變色後加入高湯或水沒過食材
步驟 5
加入肉皮和泡好的黃豆 燉半小時 芥菜疙瘩是鹹的不用加鹽