材料：黃豆15g、內脂1小包、清水2200ml、紅糖適量、姜適量
1、準備好材食。
2、黃豆浸泡一晚上。
3、把浸泡好的黃豆放進料理機裏，打成豆漿。
4、把打好的豆漿隔去豆渣。
5、把豆漿倒時鍋裏開煮。
6、煮的過程中會有白色的泡沫要把它去掉。一直煮至熟。
7、內脂用適量的水把它融解。
8、再把涼至80度左右的豆漿衝到內脂裏。
9、衝好後，蓋上蓋子。待3個小時左右。
10、鍋裏倒進適量的水，加進薑片一同煲。
11、煲至姜味出來後，關火。加進紅糖攪拌均勻。
12、最後把汁倒進成型的豆腐花裏即可。
紅糖燜油豆腐的做法生薑切片，蒜拍好，幹辣椒切段，油豆腐切成小塊（燒好後會變大）鍋燒熱，放少許菜籽油，放入薑片，蒜，幹辣椒，豆瓣醬一勺，翻炒出香。
放入油豆腐，略微翻炒，放生抽，紅糖，放水，沒過油豆腐，大火燒開，蓋上鍋蓋，小火燜煮。
待油豆腐變大，發軟，大火收汁，放少許（豆瓣醬也是有鹹味的）鹽，雞精調味。
