超q面比其他方便麪有什麼區別

口感更Q彈。方便麪就是一種熟的麪條。爲了“方便”，麪條被蒸熟之後，要進行乾燥才能儲存。乾燥之後的麪條重新放回熱水中，可以在幾分鐘之內吸水變軟，恢復煮熟的狀態。

在這個過程中，既沒有產生新的“營養成分”，也沒有產生“有害”的東西。麪條還是那個麪條。