相對來說烤紅薯機用燒煤烤紅薯機的好烤紅薯一定要小火慢烤，並且保溫效果一定要好，這樣烤出來的紅薯才香，烤紅薯機本身密封效果比較好，用炭火能很好的烤出紅薯的香味。而燃氣費用比炭火費用要高，燃氣長時間處於小火慢燒狀態容易產生一氧化碳，這樣烤出來的紅薯不香
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