糯米飯糰放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘。
配料:
糯米150g、胡蘿蔔一小塊、香菇一朵、黑木耳6-8朵、乾貝5粒、香蔥一根、馬蘇裏拉奶酪適量、食鹽兩勺、白糖一勺、生抽一勺、黑胡椒適量
烹飪步驟:
1、準備食材。糯米，胡蘿蔔，香菇，黑木耳，乾貝，香蔥。
2、適量的馬蘇裏拉奶酪。
3、糯米提前一小時用水泡好，泡製糯米變漲放鍋裏蒸熟。胡蘿蔔、香菇、黑木耳、乾貝、香蔥分別切成丁切末。
4、將蒸熟的糯米飯放在一個大碗內，將胡蘿蔔、香菇、黑木耳、乾貝、香蔥丁放入碗中。
5、加入兩勺食鹽，一勺白糖，一勺生抽，適量的黑胡椒。抓均勻。
6、靜置十分鐘左右，烤箱200℃預熱5分鐘。
7、取一小塊糯米飯，用手捏成一個圓團。
8、所有糯米飯均捏成圓團放置烤盤內。
9、將馬蘇裏拉奶酪均勻的撒在糯米飯糰上。
10、再撒上一些黑胡椒。
11、放入烤箱中，200℃上下火烤15分鐘， 即可。
烤箱加熱糯米飯不需要太長時間，可以將烤箱指示轉到蒸氣加熱檔。水盒注入一定量的水平，放入糯米飯加熱一分半鐘時間即可。當然烤箱類型有很多、但通常加熱指示總歸是有的，就像大街上的羅森便利店賣冷藏飯糰那樣、給予稍微加熱一下吃飯。
