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普洱生茶存放5年香氣會減少嗎

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普洱生茶存放5年香氣會減少嗎

會減少。

經過5年存放的生普:香氣會發生一些變化,主要最明顯的就是從鮮爽度變成陳香。

1:普洱茶因爲有長期存放和轉化的原因,在香氣的形成上就比綠茶要複雜得多。普洱茶原料產地之廣、生產季節之長、等級之多、加工工藝之衆、倉儲環境之異造就了普洱茶區域香型非常複雜。普洱茶的香氣既包含其新茶時自帶的芬芳,又包含被認定是在長期的存放轉化過程中形成的芳香物質。這些芳香物質在數量和類型上相當多,因生態環境、倉儲環境不同、茶的轉化程度不同而形成不同的比例,從而形成不同的香型。

俗話說普洱越陳越香,所以存放5年不會減少香氣。陳年普洱茶的少去了令人不悅的苦澀等刺激感與青味,增加了甜度、滑度、茶氣等等令人心曠神怡的特質,這才使得“越陳越香”成爲實質。