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海棠果和山裏紅的區別

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海棠果和山裏紅的區別

1、顏色不同

海棠果的顏色有很多種,比如鮮紅、紫紅、黃紅、黃色、白色、粉紅色等。

山楂的顏色則比較單一,整個果全紫紅色而且佈滿白點,並且山楂果的頂端有黑色的果洞。

2、表皮不同

海棠果有很多類,有像蘋果的,也有帶有“棱”的,但不管是哪種,表皮都是光滑圓潤的。

山楂的表皮比較粗糙,還帶有白點。

3、味道不同

山楂和海棠果拿起來聞的味道也不一樣,海棠果聞起來會帶有淡淡的蘋果香氣。山楂聞的時候則沒有明顯的果香,只有淡淡的酸。

4、食用方法不同

海棠果不僅可以拿來直接吃,或者做成果醬、果乾、果酒等,還能用來榨油。

山楂只能用於食用,不可以用來煉油。

山楂和海棠果的主要區別:

一、科目分類不同

1、山楂

別稱山裏果、山裏紅、酸裏紅、酸棗、紅果。是薔薇目、薔薇科、山楂屬植物。

2、海棠果

海棠樹的果實,原名紅厚殼 ,又名海棠果、胡桐、呀拉菩等。是薔薇科、紅厚殼屬植物。

二、形態特徵不同

1、山楂

落葉喬木,高可達6米,樹皮粗糙,暗灰色或灰褐色。傘房花序具多花,直徑4-6釐米,總花梗和花梗均被柔毛,花瓣倒卵形或近圓形,花葯粉紅色,花柱3-5,基部被柔毛,柱頭頭狀。果實近球形或梨形,直徑1-1.5釐米,深紅色,有淺色斑點,核質硬,果肉薄,味微酸澀。花期5-6月,果期9-10月。

2、海棠果

喬木,高5-12米,樹皮厚,灰褐色或暗褐色。總狀花序或圓錐花序近頂生,有花7-11,長在10釐米以上稀短花兩性,白色,微香。果圓球形,直徑約2.5釐米,果皮色澤鮮紅奪目,果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。花期3-6月,果期9-11月。

三、生境分佈不同

1、山楂

產黑龍江、吉林、遼寧、內蒙古、河北、河南、山東、山西、陝西、江蘇。朝鮮和蘇聯西伯利亞也有分佈。生於山坡林邊或灌木叢中,海拔100-1500米。一般分佈於荒山禿嶺、陽坡、半陽坡、山谷。

2、海棠果

產海南、臺灣,野生或栽培於海拔60-100(-200)米的丘陵空曠地和海濱沙荒地上。印度、斯里蘭卡、中南半島、馬來西亞、印度尼西亞(蘇門答臘)、安達曼羣島、菲律賓羣島、波利尼西亞以及馬達加斯加和澳大利亞等地也有分佈。