青菜的種類很多，有葉菜、莖菜、還有花菜，我一般都把它們歸納於青菜範圍。每天的食用量都在2-3斤（一家三口）。葉菜，我一般選顏色深的，莖菜如芹菜、蒜薹、空心菜、萵筍等都配上瘦肉炒着吃，葉菜大多都是燙好涼拌，或者燒湯，當然也可以清炒。都很好吃。
青菜每天吃多少合適
人體每天都要必須要吃青菜，不能過多也不能過少，因爲蔬菜裏含有豐富的纖維素，可補充人體所需要的一些營養物質，以及人體所需要的鎂離子等等，所以是平時碗的1/3的蔬菜，以上就是我的見解，希望能夠對大家有所幫助！如果可以的話，也可以給我點鼓勵哦！！
