海帶頭好還是根好

海帶頭和根都好。

兩者都是一樣的東西。只不過海帶是從跟到稍，薄厚不均海帶角則比較均勻，厚度都差不多，烹飪起來也比較方便。海帶頭是一個扁圓柱形的梗，味道一樣，就是比薄的地方厚。口感略微有些差異。 根和葉的區別，因人而異，有的人喜歡吃根，有的人喜歡吃海帶頭。所以倒是不分哪個更好。