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過年菜譜根據大家的口味,可以來一個清蒸鱸魚油燜大蝦,鍋包肉,魚香肉絲蔥燒海蔘再來點麻辣的,比如毛血旺,再來幾個青菜,比如香菇油菜
紅燒魚,小雞燉蘑菇,糖醋排骨,清水大蝦,清蒸扇貝,滑溜裏脊,醬肘子,薰醬拼盤,豬頭肉拍黃瓜,素炒三絲,鍋包肉,魚香肉絲,地三鮮,大豐收燉菜。
每年春節家家戶戶都有各自的食譜,在傳統節日春節流傳下來的衆多菜餚食譜中,最爲常見的就是炸春捲,燉豬蹄,清蒸鯉魚,這些春節食譜裏的菜餚都有着祝福來年豐收的節日意味。
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