1、崗位不同：主管負責單位的直接工作並且對企業機構的內部事務進行指揮、調動和決策，經理是公司的日常經營管理和行政事務的負責人，由董事會決定聘任或者解聘
2、定位不同：主管要配合各單位處理與人事相關的一切日常事務，協調好日常行政關係，順利完成上級賦予的交辦事項，並組織、策劃和參與公司舉辦的各類活動，而經理要對董事會負責，可由董事和自然人股東充任，也可由非股東的職業經理人充任
3、職責不同：主管負責組織落實對本機構指標計劃的擬訂、檢查、修訂及執行。而經理得主持公司的生產經營管理工作，組織實施董事會決議，組織實施公司年度經營計劃和投資方案。
區別在於權限不用，主管的權限高於經理。主管的管理不光管理經理，還要管理廚房的廚師長。而經理一般只管理服務員和前廳日常營業行爲，沒有開除員工的權利，而且不能管理廚房。
