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滕州酥菜正宗做法

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滕州酥菜正宗做法

步驟/方式1

首先我們準備好海帶、白菜、肉和七孔蓮菜,我們將這些菜全部清洗乾淨,氣孔蓮菜切成段,海帶卷成一卷一卷的,肉切成塊。

步驟/方式2

隨後我們找到一個很大的容器,先後依次放入海帶、肉、海帶、七孔蓮菜、白菜、炸豆腐、白菜。

步驟/方式3

接下來我們放入25毫升醋,20毫升的老抽,再加入適量的水,水需要淹過這些菜。

步驟/方式4

隨後我們把這些東西放在爐竈上煮一會加入適量的鹽,再燉3小時左右就可以出鍋啦。

步驟/方式1

材料準備:土豆,蘿蔔,麪粉,胡椒粉,鹽,清水,油,辣椒麪,味精,雞蛋製作步驟:

步驟/方式2

將土豆洗乾淨把土豆片颳了,土豆切成塊,把鍋添上水,把咱們切好的土豆放入鍋裏煮熟撈出來控水。

步驟/方式3

然後把麪粉撒在煮好的土豆上面,加入雞蛋,鹽,味精,邊攪拌,讓面混交均勻。面不要放得太多,以免在製作的時候炸的不好吃,不脆。

步驟/方式4

起鍋燒油,待油燒熱後加入土豆,開始先弄幾根進去,第一鍋一般很難控制火候,所以第一次先少下點,這樣可以試出來要炸多久。

步驟/方式5

土豆儘量貼着鍋壁放,以免油多濺一身,待土豆變成金黃色撈出來控油就可以。

步驟1

5個土豆洗淨後削皮。

步驟2

切成半釐米粗土豆條,放入盆中。

步驟3

加入兩個雞蛋,邊放入鹽,雞精和麪粉,邊攪拌,讓面比較均勻。

步驟4

面不要放太多,影響口感。

步驟5

熱鍋內倒入油。

步驟6

待油熱後,放入土豆,抓幾根裹着面的,放進去即可,儘量貼着鍋壁放,以免濺到油或者粘在一起。土豆變得顏色金黃,控油撈出。

步驟7

成品圖