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10釐米大
波士頓龍蝦(學名:Homarus americanus),別名美洲、波士頓龍蝦等,屬的節肢動物,生活於寒冷海域,肉較嫩滑細緻,產品具有高蛋白,低脂肪,維生素A、C、D及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。
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