水煮蝦煮多長時間

一般20-30克/只的大蝦，熱水下鍋煮5分鐘即熟。市場上一般大家能買到的蝦都是20克左右，一般不超過30克，這種大蝦熱水下鍋煮5分鐘即可全熟，不能煮短煮長，否則都會影響營養和口感

一般水煮蝦煮6~8分鐘就是可以的，其實主要就是觀察它顏色的變化，當蝦在水中完全的變成了這種紅色，就可以直接撈出來了。

水煮蝦一般要煮三到五分鐘。如果是鮮蝦，一般根據蝦的大小決定煮的時間，大一點的鮮蝦煮5分鐘即可，小一點的鮮蝦煮2-3分鐘即可。如果是凍蝦則需要先解凍，解凍後按照大小決定煮的時間。