翻糖是什麼材料做的

翻糖需要用到包括糖粉、糖漿、明膠粉、白油等很多原材料，製作工藝非常繁瑣。如果想學習翻糖建議到學校學習相關的課程，需要從各種原料的搭配這些基礎知識學起，再經專業人士從旁指導學習上手實操塑型、上糖霜等流程。