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安琪爾三溫點菜櫃怎麼設定

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安琪爾三溫點菜櫃怎麼設定

點菜櫃的溫度應控制在-2℃到-5℃之間。肉的結冰點溫度爲-1.7℃,這一溫度是冷藏肉品儲存的最佳溫度。冷藏室通常調節在3-5度之間爲宜冷凍室短時間保持溫度可以調節在零下1-3度之間,長時間儲存應把溫度調低一些才行。

點菜櫃冷藏室的溫度分佈是不均勻的,冷藏室內的溫度自上而下呈溫度階梯,上層溫度最低,約爲3℃,下層端果蔬盒處溫度最高,約爲6~10℃,根據國家標準規定,點菜櫃冷藏室的溫度應在3~10℃之間