170克蛋白大約幾個雞蛋的蛋白

170克蛋白大約5個雞蛋的蛋白，雞蛋白一般指雞蛋清。雞蛋清是雞蛋裏圍繞蛋黃的透明液體部分。蛋清起初是單細胞卵子細胞質，其目的是給發育中的胚胎提供營養，並且雞蛋清中含有豐富的蛋白質和少量醋酸和溶菌酶。