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煎10分鐘左右
食材:舌頭魚500克
蔥適量,姜適量,花椒適量,鹽少許,醬油適量
具體步驟:
1、魚去鱗,洗淨,用刀切魚肉到骨頭,不要切斷骨頭,兩邊都是。
2、用花椒、鹽、姜、蔥與魚拌到一起調味
3、用花椒、鹽、姜、蔥與魚拌到一起調味
4、鍋內放油,煎十多分鐘,肉有收緊,顏色變黃即可。
5、煎熟,裝盤
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