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炸過東西的油能放7天左右。
炸過一次東西的油可以繼續使用,但一般建議要在一週內將其使用完。因爲這種油在放置的過程中會發生“氧化反應”,並且放置的時間越久氧化反應就會越嚴重,裏面的營養成分流失的也就越多,如果超過一個星期還沒使用完的話油就會發生變質,並且還會生成對人體有害的物質。
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