奶茶要煮幾分鐘

一般建議煮10-15分鐘。

若是珍珠奶茶中的珍珠是熟的話，那麼珍珠奶茶只需要大火煮10-15分鐘，奶茶冒小泡即可，注意不宜時間過長，以免奶茶中的營養成分流失過多，對食用價值和口感造成影響。

若是珍珠奶茶中的珍珠不是熟的，那麼珍珠還需要在水中煮一段時間，總消耗時間也會變長，一般來說，珍珠需要先在冷水中煮開，然後浮起後繼續煮10-15分鐘，再關火後燜8-10分鐘，放入涼水中沖洗纔可。另外，煮珍珠時需要不斷攪拌，以免出現粘連情況。