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怎麼才能使滷好的鴨舌頭不彎曲

心理 閱讀(1.11W)
怎麼才能使滷好的鴨舌頭不彎曲

第一,可以用牙籤,因爲滷的時候他容易收縮,那麼牙籤固定是最好的方法,可以使其色澤,味道保持不變,第二,先焯水之後再滷