酒精添加劑是什麼意思

“添加劑”是存在於“酒精酒”中的， 像純糧白酒之所以能產生各種風味，都是透過發酵培養出各種微生物得來的。

而“酒精酒”因爲是用“食用酒精”勾調的，“食用酒精”的味道大家都知道，是沒有什麼芳香的味道的。

想讓這樣勾調出來的白酒擁有“芳香”的風味和有層次的口感，因此就需要添加一些可以提升酒體香氣和口感的物質，也就是“食用添加劑”。