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桂葉與香葉有什麼區別

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桂葉與香葉有什麼區別

桂葉和香葉都源自於月桂樹,桂葉和香葉只是名字不同,兩者實爲一種樹的葉子。桂葉和香葉都是月桂葉的別稱,它們都是源自月桂樹上的葉子,在本質上沒有任何的區別,各地的叫法不同而已。桂葉香味出衆,是調香增鮮的最佳香料之選。

桂葉與香葉有什麼區別

桂葉和香葉都是月桂樹的葉子,沒有任何區別,只是在不同的地方有不同的名稱,其實指的是同一種東西,它們含有豐富的揮發油和芳香類物質,特別是風乾後的桂葉具有一種特殊的香味。

月桂樹是一種小喬木,樹高可達12米,樹皮爲黑褐色,樹枝爲圓柱形並帶有縱向細條紋,葉子爲長圓形或原裝披針形,花爲黃綠色、較小且雌雄異株,傘形花序腋生,花期3-5月,果實爲卵珠形暗紫色,果期6-9月。

桂葉與香葉有什麼區別

      桂葉與香葉都是月掛樹的樹葉,統稱月桂葉,二者沒有本質區別。

       月桂樹原產地是在地中海沿岸的灌木岩石區,現在世界各地都有分佈。葉片是深綠色的,呈革質,橢圓形,有清香氣味。等變乾燥後香味更濃郁,多是用來作調料的,因此被稱爲香葉,生活中比較常見。

         月桂樹的葉子就是香葉,香味濃郁,主要作用就是用在調料品上,食用價值高,不僅在我國運用廣泛,在西方國家也很常用。月桂樹樹體高大,且樹冠常青,適合做綠化樹種。此外,它在工業上也有一定的用途,能用來製作肥皂,蠟燭等。

      月桂樹屬於亞熱帶的樹木,因此耐寒能力不強。喜歡生長在溫暖且溼潤的環境下。栽培期間要讓它多曬太陽,保證光照足。且年平均氣溫不能太低,我們北方地區就不適合栽種,容易凍傷。此外,還要注意它的耐澇能力也很差,耐旱,適合在砂質的土壤環境下生長。想要栽培要先了解它的生長習性,環境適宜纔可旺盛生長,發揮更大的作用。