冷凍的千頁豆腐需要煮
原料
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千頁豆腐 (200g)
午餐肉 (一小塊)
蒜苗 (一根)
芹菜 (一根)
小米椒 (一根)
食用油 適量
醬油 一勺
蠔油 一勺
老抽 一勺
1/我們先把千頁豆腐放入冷水中解凍備用，把蒜苗和芹菜小米椒等洗乾淨
2/把午餐肉和解凍好的千頁豆腐切薄片，改刀切成自己喜歡的形狀。
3/把芹菜、蒜苗、小米椒等都切成小段，小米椒可根據個人口味來調整。
4、然後我們在鍋裏燒一些水，水沸之後加入鹽，放入千頁豆腐煮至沸騰撈出來備用。
5、之後我們再重新起鍋，預熱，放適量油，放入蒜苗小米椒炒出香味。
6、放入午餐肉和千頁豆腐片，繼續翻炒五六七八下。
7、加一勺蠔油、一勺醬油、一勺老抽調味翻炒至上色。
8、最後我們加入芹菜段，翻炒均勻就關火，這道營養豐富好吃實惠又下飯的千頁豆腐就製作好了。
冷凍的千頁豆腐需要煮。因爲冷凍的千頁豆腐煮一下。可以讓它們的肉質快速的解凍，而且還能讓他們保持原有的狀態，不會破壞我們，也可以利用它做出更加美味而且口感純正的湯汁。我就能從中獲取更多的經濟價值和營養價值，從而改善我們的身體。
