純糧白酒，存放10年左右
一般來說，適合長期儲存的白酒度數在５０度以上，低度的白酒則容易在長時間的儲存中跑味。而且傳統工藝釀造白酒（非酒精勾兌酒）適宜長期儲存，尤其是醬香型白酒，更適宜長期儲存。
白酒在良好的存放環境下，會產生多種脂類物質，這些物質會讓白酒愈發醇香，從而也就提升了白酒的價值，不過這種脂類物質衍生需要一個較長的週期，含量則是根據存放的時間來決定的。
不僅如此，白酒的存放環境也有講究，一般要把酒放在陰暗潮溼的地方，用塑料杯封好口，防止跑酒。
能存10～30年，高度數的酒越陳越香，但在存儲上，有一些細節必須注意。首先必須密封。不能是一瓶酒開啟喝了一些，剩下的存起來。如果這樣就算是高度數的酒，也不會越陳越香。
密封主要是爲了防止酒中的酒精揮發，如果存放環境不嚴密，可能存了一瓶酒最後經過揮發只剩下了一杯酒。
首先，這裏普及一個小知識，國家質檢總局發文規定，2006年開始，10度以上的飲用酒可以不用標註保質期的，大家都知道，白酒的度數基本是40度以上，所以在白酒瓶子外表是找不到保質期的標識的。但是是不是越存放久約好呢其實也不是的。白酒除了有水和酒糟之外，還有其他的物質，所以隨着存放時間、存放環境的差異，對白酒的口味都是有很大的影響的。
所以，高度數的白酒，超過50度以上的白酒，可以至少存放6-15年，這是最佳的飲用時間。過了這個時間，口味會偏苦。
