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材料
麪粉500克,芹菜200克、豬肉餡200克、雞蛋1個,生粉1勺,蔥、姜、 醬油、鹽、 料酒適量。
做法
1、蔥姜切末。
2、所有材料放在一起朝一個方向攪拌均勻。
3、和麪要軟一點,醒10分鐘,擀餃皮、包餃子。
4、切蒜末,放醋和芝麻油調成餃子蘸料。
5、水燒開後下餃子,等水再次煮開,倒涼水繼續煮,5分鐘後就可以出鍋了
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