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大拉皮放什麼才能不粘連
心理
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將拉皮在沸水中煮10分鐘後撈出晾晾,切成條狀,過一下涼水,使拉皮勁道,不粘
抹點油可以防止粘連,但最好的方法還是反覆的過涼..然後適當的間隔
時間
抹油的好
標籤:
拉皮
粘連
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