醬香濃香清香這三種酒的區別

醬香型白酒是以高粱爲原料，用高溫製作的大麴釀造而成，酒香味重。濃香型白酒是用高粱和中溫大麴經過蒸餾、續糟等工藝釀造而成，酒質無色透明。清香型白酒是用大麥或豌豆作酒麴，高粱爲原料釀造而成，味道清香怡人。