窖香與醬香的區別

沒有區別。這只是叫法不一樣，實質是一樣的。都是屬於茅香型。

比如茅臺酒是醬香型的，醬窖3721與茅臺酒一樣，主要原料都是用優質紅纓子高粱，釀造工藝也是一樣，即高溫制曲，高溫堆積發酵，高溫餾酒，高溫堆積發酵是醬香白酒最爲經典與傳統的製作工藝，並且窖藏基酒時間是三至五年以上，是與其他白酒釀造工藝最大區別。