可以，核桃裏面的仁可以生吃，但必須經過特殊處理後纔可以吃。一般是經過清水浸泡，去掉外皮、去尖後煮熟吃。一般不主張生食。核桃是薔薇科落葉小喬木桃的乾燥成熟的種子。主產於北京、山東、山西、河南、遼寧。桃仁富含維生素E，對身體有很好的補益作用。
可以。
桃核不是桃子的種子，是桃核的果實。桃子果實形狀和大小均有變異，卵形、寬橢圓形或扁圓形，直徑（3）5-7（12）釐米，長几與寬相等，色澤變化由淡綠白色至橙黃色，常在向陽面具紅暈，外面密被短柔毛，稀無毛，腹縫明顯，果梗短而深入果窪。
果肉白色、淺綠白色、黃色、橙黃色或紅色，多汁有香味，甜或酸甜核大，離核或粘核，橢圓形或近圓形，兩側扁平，頂端漸尖，表面具縱、橫溝紋和孔穴種仁味苦，稀味甜。花期3-4月，果實成熟期因品種而異，通常爲8-9月。
桃核可以生吃。因爲核桃中含有大量的膳食纖維和食物纖維，而且他們中的糖分和無機鹽含量也特別的多。所以我們生是他能夠得到裏面大量的油脂來改善我們的腸道功能，增強免疫功能，讓我們的血管變得更加富有彈性，所以我們可以在市面上購買一些。
