葫蘆秧子怎麼做好吃

可以清炒也可以和豬肉一起燜，非常不錯，都是下飯的菜。葫蘆頭裏用的饃比羊肉泡饃裏的餅子要鬆軟一些，因此，可以在麪粉里加一些自發粉，但是不要太多。揉好麪糰以後，包上保鮮膜靜置一小時。一小時後，分團，擀成厚一釐米的小餅子，烙熟就好。