1、不同地區的人在風俗習慣上會有一定的區別，因此人們在驚蟄當天吃的食物也會有很大的區別。在驚蟄當天，很多人都會選擇做出一些美食來供家人品嚐，對北方人來說，餃子已經成爲了非常好的慶祝食物。
2、驚蟄吃梨是北方的民間習俗。農民在驚蟄日要吃梨，意爲與害蟲別離。春回大地，氣候比較乾燥，很容易使人口乾舌燥。生梨性寒味甘，有潤肺止咳、滋陰清熱的功效，所以梨特別適合在這個季節食用。可以用梨、蘋果、冰糖，洗淨後削皮，然後下鍋煮沸後，小火燜煮十幾分鍾就可以了。味道清甜可口，特別好喝，還能生津清熱。如果有山楂、綠豆的話，也各放一點，效果會更好。
驚蟄吃餃子寓意
驚蟄這一天吃龍食（也包括餃子），也是在農耕時期的一個美好希望，希望在這一年裏能夠風調雨順，驅蟲除害，五穀豐登，糧食滿倉，過得富足美滿。
