優點，這種葫蘆柿子管理簡單，產出與收益都不錯，生長季節施足基肥，做好早期的病蟲防治就行了。成熟的葫蘆柿子營養豐富，糖分含量高，很甜、還含有粗纖維、胡蘿蔔素、維生素C
果子可鮮食外，還可以加工
能釀酒、制醋、曬霜柿餅。有良好的經濟效益。
缺點，沒有什麼缺點。
優點
1、火葫蘆柿子因其形似葫蘆而得名，形狀圓潤，顏色如火，皮薄無核，個頭稍大，吃起來涼甜爽口，口感較甜，味道較佳，果皮容易剝離，以鮮食爲主，不開小口即可吸食，只剩一層薄皮，成熟時間爲每年10月份前後，在沿黃河兩岸的河南西部、山西南部、陝西等大部分地區都適宜發展。2、柿子樹的根系發達
缺點 不能多吃，容易上火
