步驟/方式1
自己醃製的酸豆角備好
步驟/方式2
酸豆角切小段
步驟/方式3
步驟/方式4
炸花生米最好用小鍋,省油啊,花生米冷油入鍋,小火慢慢炸制七成熟撈起來
步驟/方式5
瘦肉剁成肉糜,加入適量生抽料酒胡椒粉鹽,澱粉食用油抓勻醃製一會兒
步驟/方式6
鍋裏放少許油,大蒜生薑小米辣小火爆香,肉糜丟進去快速翻炒熟,豆角丟進去翻炒勻,少許糖,鹽,雞粉,蔥花就可以啦
步驟/方式7
酸豆角丟進去翻炒勻,少許糖,鹽雞粉蔥花就可以啦
步驟/方式8
不粘鍋裏少許油,雞蛋打進去煎三個荷包蛋 翻面煎制兩面金黃
步驟/方式9
加入適量開水,家裏沒有熬高湯的時候可以試試這個方法,很方便快捷,煮一會兒成奶白色就可以了
步驟/方式10
紅薯粉煮四五分鐘就好了
步驟/方式11
加入三勺生抽,三大勺香醋,兩大勺自制辣椒油,少許香油,糖,雞粉,鹽,具體的根據自己的喜好來
步驟/方式12
把酸豆角,花生米丟了些進去,撒上蔥花即可
步驟/方式13
開吃了
步驟/方式1
準備食材:適量蔥花,薑末,2勺醋,2勺味極鮮,適量白芝麻
步驟/方式2
適量辣椒粉,油豌豆,火腿腸,生菜
步驟/方式3
把薑末,鹽,白芝麻放入裝有辣椒粉的碗裏
步驟/方式4
鍋裏放油,燒熱。
步驟/方式5
把熱油淋到辣椒粉上,激發出香味
步驟/方式6
最後把醋和味極鮮倒入辣椒粉的碗裏,攪拌均勻。讓食材更好地融合
步驟/方式7
適量粉條提前泡好,放入鍋中煮熟
步驟/方式8
粉條煮熟後倒入剛調好的酸辣汁裏
步驟/方式9
最後放入油豌豆,蔥花,火腿腸,生菜,完成