鱈魚去刺最簡單方法

首先破開魚肚子，去掉魚的內臟，去除乾淨，魚肚內壁不要留黑色物質。

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照着魚線用剪刀把魚的一邊剪開

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用刀順着被剪開的魚線往下剔，遇到魚骨就左右搖晃一下刀刃，直至把整個半塊魚肉剔下來

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用同樣的方法剔下另外幾部分魚肉，小心不要剔到手。